Berlins Restaurantszene boomt, die besten Köche reißen sich um die spannendste Gourmetmetropole Deutschlands. Einer, der der Hauptstadt kurzzeitig den Rücken gekehrt hatte, um im Relais & Châteaux Gutshaus Stolpe auf die Jagd nach seinem ersten Michelin-Stern zu gehen, ist Björn Swanson. Er wird künftig am Herd des Restaurants „GOLVET“ stehen. Für die Öffentlichkeitsarbeit rund um die Eröffnung des GOLVET zeichnet P3PR verantwortlich.